こんにちは、千葉県で耕作放棄地を再生させている安田雄輝です。
先日、私のYouTubeでジャガイモ収穫の動画を公開しました。
2月に植えたジャガイモ（キタアカリ）が収穫までイノシシに食べられなくて本当に良かったです。
一緒に種芋を植えたひとみさんが、忙しい中来てくれたお陰で、YouTubeの撮影もすることが出来ました。
以前からやりたいと思っていた企画「畑で収穫した野菜をその場で調理して食べる！」
ただ畑で野菜を育てて売るのではなく、
人が居て、
生活があって、
自然な流れとして食につながっていく時間。
こういうのをYouTubeで視聴者の皆さんに見て貰いたいなと思って、やりたかった事を一つ実現する事が出来ました。
そしてジャガイモとは別に、
つい先日ひとみさんのお店に行ってきました！
オニオンブレイドを赤玉ねぎで作って、完成したら嬉しくなって、早く見せたくてお店に持って行きました。営業時間少し過ぎてしまって、着いても居ないかなと思ったら、ひとみさん居たのでラッキー！
間抜けな顔して写真に写ってるのが私です。えぇ。
オニオンブレイド作った理由が、ひとみさんがお店で飾りたいと去年話していたから。
私のYouTubeに遠いところから来て撮影に協力してくれて、何か自分が出来ること無いかなと思って、感謝の一つの形がオニオンブレイドでした。まだ玉ねぎあるのでオニオンブレイド増やしたい。
これは最近の耕作放棄地再生畑の様子です。ジャガイモの収穫も全て終わって、カーボロネロ、ケールの畝の解体が終わりました。奥側には大麦の緑肥が生えています。
手前側にあるのが、ズッキーニ、ナス、長ナス、パプリカ、ピーマン、唐辛子です。
玉ねぎ収穫後のマルチを再利用することで、省力化しつつゴミも減らしています。こちらは直売所での販売用というよりも、夏にちょっと野菜が収穫出来たら良いなと思って植えました。風が強い地域なので耐候性のあるPE平テープで誘引する栽培をしています。
こちらは長ネギ（分けつネギ）です。元々は半分ぐらいの量だったのですが、株分けして倍になりました。
右側のニンニク跡地には、大玉トマト、ミニトマト3種類を植えています。出来るだけ資材買わないで、あるものでトマト栽培やりたいなと思って、PE平テープと鉄パイプなど、あり物を組み合わせて栽培してみてます。
この夏野菜が収穫出来る状態になったら、また畑のYouTube撮影しようと思います！
という訳で近況報告でした。
私のYouTubeチャンネルでは、大人から始めたピアノと耕作放棄地再生畑のコンテンツ二本立てです。よろしければチャンネル登録よろしくお願いします！
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