家庭菜園で春ジャガイモを育て、木更津市金田地域交流センターで販売した体験談を詳しく紹介。化成肥料不使用、有機JAS認定農薬のみで育てた安全で美味しい野菜。栽培方法、対面販売のエピソード、食育の取り組みについての貴重な経験を共有します。