木更津で子供と親が参加出来るオーガニック料理教室【11月5日(日)金田地域交流センター】
皆様こんにちは、安田雄輝です。11月5日(日)10時〜13時 木更津市金田地域交流センターで、希少な国産オーガニックビーフを使用して、ルウを使わない本格ハヤシライス作りをする親子料理教室を開催します。当日の調理指導は、管...
皆様こんにちは、安田雄輝です。11月5日(日)10時〜13時 木更津市金田地域交流センターで、希少な国産オーガニックビーフを使用して、ルウを使わない本格ハヤシライス作りをする親子料理教室を開催します。当日の調理指導は、管...
皆様こんにちは、安田雄輝です。今日は朝から雨が降っていたので、いつもより遅く畑に向かいました。雨が降ると、水撒きはやらなくて良くなりますが、畝立てが出来なかったり、色々作業が普段と変わりますね。 という訳で、今日は草むし...
皆様こんにちは、安田雄輝です。今日は1人で畑に行き、出荷作業や鶏の卵回収をして、除草作業をしていました。途中から雨が降って来ましたが、幸いにしてずぶ濡れにはなりませんでした。 有機栽培の畑では、化学肥料は使いませんが、鶏...
皆様こんにちは、安田雄輝です。9月から有機栽培の畑で仕事をしながら、野菜づくりの勉強をしています。 今日は、自分の畑に「ホワイト六片ニンニク」を植えました。気温が下がってきて、ニンニクを植えるのにいい季節だと感じました。...
皆様こんにちは、安田雄輝です。僕は農家ではありません。ただのフリーランスです。 そんな僕が稲刈りをコンバインで体験してきました。千葉県木更津市で完全オーガニックの親子料理教室を作りたくて、まずは米と野菜の作り方を勉強して...
皆様こんにちは、安田雄輝です。先日、僕が代表をしている木更津料理クラブの「手打ちうどん教室」の試作をしてきました。(9/24の手打ちうどん教室の予約は満席となっています。キャンセル待ちの状態です。) この親子料理教室では...
皆様こんにちは、安田雄輝です。僕は以前からピアノレッスンの動画を自分のYouTubeチャンネルに投稿して来ました。最近、自分のYouTubeチャンネルの登録者数を1000人超えさせたいと真剣に思っています。 しかし、僕は...
皆様こんにちは、安田雄輝です。先日、プライベートで金田地域交流センターの調理室を借りて『ポンデリング』を作ってみました。管理栄養士さえちゃんに、レシピと材料を揃えて貰いました。1個50円程度で出来るため、買うよりも圧倒的...
皆様こんにちは、安田雄輝です。今日も田んぼの草むしりしてきました。 無農薬で米を育てている田んぼには、雑草がたくさん生えてきます。機械で抜けないので、人力で1本1本抜いていきます。 凄いのどかな風景ですね〜 隣の田んぼに...
皆様こんにちは、安田雄輝です。今日は人生で初めて、キャンピングカーの運転をしました。 フィアットのデュカトをベースにしているキャンピングカーです。左ハンドルの車だったので、僕にとっては、色々初めての体験でした。最初はグラ...